Главная написать админу

Интересное

Чому так люблять китайську кухню?

21-05-2010, 01:39
Чому так люблять китайську кухню?

Вся справа в опіумі!

Всі кухарі люблять похвалитися секретними спеціями, завдяки яким людям настільки подобаються їхні страви, що вони просять ще і ще. Але численні відвідувачі ресторанів Китаю, можливо, отримують більше, ніж просили.

Більше 200 ресторанів по всій країні, а деякі з них отримали гучну славу за дуже смачні гострі закуски, супи і локшину, були закриті з медичних міркувань після того, як в результаті перевірок виявилося наявність інгредієнта, в буквальному сенсі ставить клієнтів у залежність від їх фірмових страв : опіум.

Було виявлено, що в провінції Гуічжоу в 10% пунктів громадського харчування в їжі міститься опіум і мак. Особливо часто, як повідомлялося у вчорашній пресі, опіум зустрічається в супах, локшині з яловичиною, баранячому жаркому і стравах з м'яса собак. Жань Ксінь, представник служби наркоконтролю, говорить: "Люди перебувають в омані, вважаючи, що макові коробочки роблять страву смачнішою. Вони не усвідомлюють, що це завдає шкоди здоров'ю".

В результаті проведеного розслідування було закрито 215 ресторанів і конфісковано більше 7 фунтів (3 кг) макового насіння і більше 3 фунтів (1,4 кг) макових коробочок.

Використання опіуму в якості приправи дуже поширене на півдні Китаю. Це вже призвело до наркотичної залежності клієнтів ресторанів. Нещодавно в газетах повідомлялося також про аналогічні випадки на сході Китаю, в тому числі в Шанхаї.

Представник служби безпеки харчування з Гуічжоу сказав: "Всі зразки супу, взяті нами, містили опіум. Деякі клієнти, регулярно харчувалися такими стравами, потрапили в наркотичну залежність. У деяких особливо важких випадках люди навіть переходили безпосереднє на вживання наркотику".

Жань Ксінь говорить: "Ми отримали численні повідомлення про незаконне використання маку в ресторанах. Ці заяви і змусили нас провести розслідування".

Макові насіння та коробочки, які використовували в ресторанах провінції Гуічжоу, швидше за все, проникли туди з сусідньої Бірми, яка є одним з найбільших у світі опіумних виробників.

У міру того як клас багатих підприємців у Китаї зростає, кухаря вигадують все більш і більш екзотичні та дорогі страви, щоб задовольнити потреби гедоністичні в країні, де колись задовольнялися "плошки залізного рису".


Понравилась статья - Чому так люблять китайську кухню?, читайте также:

  • Чому рослини виробляють крохмаль?
  • Чому така дороги DVD?
  • Чому в Китаї важко бути адвокатом з кримінального права?
  • Чому в Москві закривається три сотні ресторанів на рік?
  • Чому на наречену і нареченого кидають рисові зерна?
  • Чому деякі в'єтнамці люблять їсти землю?
  • Небезпечне задоволення
Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера